la chambre 501

是一個很多人知道的故事。 「飲食男女」一詞出於《禮記》：「飲食男女，人之大欲存焉。」 三十年代蘇青在上海把句子中的標點移了一個位置，用作宣傳新出小說，曰：「飲食男，女人之大欲存焉。」，暴得大名，演活她老友張愛玲的名句：「成名要趁早。」

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用「請神法」寫文，只要在句子中填滿人名、書名、時代背景，看上還像剎有介事，很有意思般，要寫起來實在不難。

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套用在電影上，想，要做影評家也不難，首要條件先做好一個 database，是要專家款式的。 試開題，不妨冷門些，就說是「食物類」的電影，定個名單，英語的可以偏鋒些先看”supersize me”，正路些有”Dinner Rush”，德語的看《美味關係》，法語(?)的看《濃情朱古力》，港產片選擇可能多些，徐克的《金玉滿堂》，史提芬周的《食神》，再不是去看看拍來籌款用的《豪門夜宴》好嗎？ 當然李安的《飲食男女》不能不看。

這樣數出來，有一個奇怪的現象，本地的食物片都愛用一種格鬥型式出現，是比賽，不是你死就是我亡，純用食物作中介來探討人倫關係的比較少。

再起一題，數數學電影，雖然是專，但荷理活卻鐘情此道，「孤獨的數學天才」長拍長有，最近的有 “Proof”，幾年前的有”A Beautiful Mind”，”Good Will Hunting”，比較不孤伶伶的有”I.Q. “，《手足情未了》又好不好算在內？

Profile 大概如此，成不成專家不打緊，看完全部只少自我感覺良好，在方寸天地間算是做過研究了。 搭通天地線的感覺，實在是美妙。

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李安的《飲食男女》拍於1994年。 簡單一點說故事，是用一個傳統家庭的背景，扭一條「估你唔到」的橋。 「估你唔到」者是主人翁們的感情線發展。

主角四人，以雄郎為男主角為一家之主，早年哀妻，下邊有三個女兒，老大是教師，全世界都當她是老處女，看定是無伴終老孤獨一生的樣子；二女是我們比較熟悉的吳倩蓮，事業如日方中，老家困不了她；三女是大學生，課餘喬裝他人的戀愛顧問。 故事發展到最後要有叫人拍案驚奇的感覺，但在此不便踢破了。

片中對食物的拍攝手法，特別是收音，煎炒煮炸殺雞魚，聲音俱全。 收音的細膩，實是同類作品中少見，更顯得《飲食男女》的精彩過癮。

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不過呢，電影海報用來 sell 老外的，是要教人垂涎欲滴，用食物加 Asian Baby。 外匯不易攢呢！

相反，大中華區的卻愛用這張：

最後一幕，父女團圓圖。

所以說國情不同就是不同，有何不同？ 就不妨自己參透了。

好像也是李敖說過，台灣像是由英文小階寫成的「taiwan」，字體不論放到多大，小階始終是小階，格局大不起來。 至於甚麼才配得上大格局？ 這當然是「CHINA」了。

理論不知道可否套用在這 VCD 上？ Jack Nicholson 在 1974年主演的《Chinatown》，2004年重新發行。 電影是齣懸疑偵探片，在 IMDB 的網頁中，不少洋人都說這片是 Masterpiece，我就覺得不甚了了。 三十年後看回電影，「家、春、秋」式的故事背景實在有點老土兼過時。 不過，影片節奏、配樂尚算緊湊，兩小時不難過。 雖然在轉碟時間，我也偷空去睡了一回。

那麼是甚麼吸引我去買這片子？ 主因是我很有興趣看洋人拍有關中國的東西，特別是在片中聽到由洋人怪腔說出廣東話。 要想異國找到中國風情的例子，有《Casablanca》中的第一幕，有一名廣東佬在談他的走路大計，《Big Fish》中的說中文的北韓人，最新《Batman》中的一句「我未做過」，《Kill Bill II》中劉師父的一句「你個整天淨係識洗男人錢嘅女人」，當然還有先前介紹過的《55 DAYS AT PEKING》有說英文的榮祿與慈禧，一切都是印象深刻歷歷在目。

至於在《Chinatown》會找到甚麼「好東西」？ 對不起，《Chinatown》中的唐人街只是 gimmick 噱頭東西，老積(片中是少積)是偵探，但話說從前是唐人街的幹探，但唐人街對角式的人格成長有什麼影響？ 沒人知道，因為沒有交代。 唐人街也僅是故事結尾的場景，這一幕發生在第三街、花園街、還是西洋菜街，查實都沒所謂。 唐人街只是回應著一種洋人眼中的神秘感，可以有很多氣氛堆砌。 在老積的角式上，只是口頭說起自己是在唐人街裡拚過，也要值得 wow we 嘩，因為真係懶有嘢。 電影是拍三十年代的美國。 跳出電影世界，1974年的中國正在文革鎖國，也讓西方世界有幻想空間，繼續沉淪在用唐人街作為中國投射。

至於「好東西」我會有兩項推介，都是在 B 碟。 一，老積迫女主角交代真相，問她問題，答案不滿意？ 一巴掌，再答，都是不滿意，再追一巴掌，連出四五掌方才罷休。 這類在處理上沒有加入譴責性的男女互動行為 (慨然沒有譴責性，就不能用「暴力」啦)，實在是近世電影中少見。 二，老積追訪女主角，在門前被華裔管家所拒，老積怒目說出一句：「Chau Hoi Kai Di！」

回碟聽了數次，原來他在說：「走開契弟！」。 單是這四字，買碟的廿圓都值了。

唔明一

日本首相參拜靖國神社、台灣領導人陳水扁路過美國、中國領導人外訪在下榻的酒店前偶遇「台/藏/疆獨」或人權分子示威走後門之類啦，中國政府應付招式只有一招，就是透過外交部傳召某國大使，嚴正表明我國對之的不滿。

於是呢，我一直在等待中國外交部傳召南韓大使，嚴正譴責該國國民在港破壞安定繁榮的肆意行為，兼可凸顯祖國對我灣仔區小商戶之關懷，何樂而不為？

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唔明二

房屋署時常宣傳要打擊濫用公屋資源，因此我很想舉報一名公屋富戶，乃長旺村的丁常旺一家也！！ 又唔知領匯上市，糖水鋪有無加租呢？

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唔明三

世貿會議示威現場直播，記者分分鐘多過示威者。 整個城市停下，難道只是等待示威者唱歌跳舞喧嘩叫喊咩？ 警察、記者、觀眾都在等示威者交戲呢！

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唔明四

今天老板甲拿著「支持政改簽名表」問，你支唔支持政改？ 我梗支持啦！ 宜不得連簽兩個名呀！

飯局時，老板乙笑道，支持民主自由者更可以出多一個月糧。 聽著無一不笑得人馬仰翻，噴飯果隻。

有咩咁好笑？ 不日揭曉。